Bolos e Tortas
Este bolo é uma ótima maneira de usar o bagaço de milho, um subproduto da fabricação de farinha de milho. O bagaço de milho é rico em fibras e nutrientes, e dá ao bolo uma textura úmida e saborosa.
Esta receita é muito fácil de fazer e pode ser preparada em apenas alguns minutos. O bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche, ou pode ser servido como sobremesa.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione o bagaço de milho e misture até incorporar. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Fonte: Bolo com bagaço de milho
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