Bolos e Tortas
Coloca-se numa panela água, açúcar, sal e o fermento. Mexe-se tudo e mistura-se a farinha. Amassa-se como se fosse para filhoses mas não é preciso bater tanto. Pouco tempo depois a massa está pronta para tender as bolas. Quando estão levêdas, pega-se nelas, vão-se abrindo e pondo numa frigideira, que já deve estar quente. Calcam-se então mais um bocadinho com as mãos. À parte mistura-se a manteiga com alho e salsa e põe-se dentro dos bolos. Nota : Não é recomendável para emagrecer.
Fonte: Paula Ferreira
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