Este bolo de abacaxi de liquidificador é uma receita fácil e rápida de fazer. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e pode ser feito em apenas alguns minutos. Este bolo é perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa, e é sempre um sucesso com os convidados.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.