Bolos e Tortas
Este bolo de abacaxi simples com pedaços é uma receita fácil e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião. O bolo é feito com ingredientes simples, como farinha, açúcar, ovos, manteiga e abacaxi. O modo de preparo é também muito simples e leva apenas alguns minutos. O bolo fica com uma textura úmida e saborosa, e é perfeito para acompanhar um café ou um chá.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 9 x 13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o abacaxi, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.
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