Doces e Sobremesas
Este bolo de ameixa simples é uma receita perfeita para quem quer fazer um bolo rápido e fácil. Ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e fica pronto em apenas 30 minutos.
O bolo é macio e úmido, e o sabor das ameixas é delicioso. Ele é perfeito para servir como sobremesa ou lanche.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofinho. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado. Incorpore as ameixas secas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar por completo na forma antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de ameixa simples
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