Bimby
Colocar no copo o restante açúcar 75 g. branco + 75 g. amarelo e a restante manteiga (80 g.) e programar 2min/50ºC/vel2.
Programar 20 seg/vel3 enquanto vai deitando os ovos um a um. Junte em seguida a farinha, as nozes picadas, o aroma de baunilha e o iogurte e programar mais 1min/vel4.
Verta a massa sobre as frutas e caramelo, e leve ao forno a cozer, por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito, antes de retirar do forno).
Antes de desenformar, deixe o bolo arrefecer por pelo menos 5 minutos (deve fazê-lo com especial cuidado).
Pincele a camada superior do bolo com o mel e deixe arrefecer.
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