Bolos e Tortas
Descasque 2 clementinen retirando completamente a pele branca e separe os gomos. Bata cremosamente a manteiga,sal e o acucar baunilhado,misture os ovos 1 a 1 e a raspa de limao. Misture a farinha com fermento e a maizena e vai envolvendo com a massa de ovos mas batendo sempre,envolva os gomos das clementinen. Vai a cozer em forma (25 cm de comprimento) untada e polvilhada de farinha em forno previamente aquecido a178 graus cerca de 55-60 min. Depois de cozido retire do forno e pique varias vezes com um palito para espetadas e deixe arrefecer um pouco e desenforme. Esprema a restante clementine,misture 2-3 c/sopa de sumo com o acucar em po e barre o bolo:
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