Doces e Sobremesas
Este bolo de banana é perfeito para um café da manhã ou lanche rápido. Ele é feito com ingredientes simples e fica pronto em minutos. A massa é fofinha e úmida, e o caramelo dá um toque especial.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com as bananas, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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