Bolos e Tortas
Este bolo de banana com canela é uma receita fácil e rápida de fazer. Ele é feito no liquidificador, o que o torna uma ótima opção para quem não quer passar muito tempo na cozinha. O bolo é macio e saboroso, e a canela dá um toque especial.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, o açúcar branco, o óleo vegetal, os ovos, o leite, o extrato de baunilha e as bananas amassadas. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até ficar homogêneo. Adicione a canela em pó e misture novamente. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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