Doces e Sobremesas
Este bolo de banana com chocolate fit é uma ótima opção para quem está procurando uma sobremesa gostosa e saudável. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e não leva açúcar refinado nem farinha branca.
O bolo é macio e úmido, e o chocolate derrete na boca. É uma sobremesa perfeita para um café da tarde ou um lanche da tarde.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture as bananas, o açúcar, o óleo de coco, os ovos e a farinha de aveia. Em outra tigela pequena, misture o chocolate amargo em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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