Doces e Sobremesas
Este bolo de banana com uva passa é uma receita clássica que é perfeita para qualquer ocasião. É feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é muito fácil de fazer. O bolo é úmido e saboroso, e as uvas passas adicionam um toque de doçura e crocância. Este bolo é uma ótima maneira de usar bananas maduras, e é sempre um sucesso com os convidados.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com as bananas, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado. Incorpore as uvas passas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Fonte: Bolo de banana com uva passa
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