Doces e Sobremesas
Este bolo de banana é uma receita fácil e rápida de fazer. Ele é feito no liquidificador e fica fofinho e delicioso. É perfeito para um café da manhã ou lanche.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Em um liquidificador, bata o leite, a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar refinado, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura do liquidificador, alternando com as bananas amassadas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
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