Doces e Sobremesas
Este é um bolo de banana muito fácil e saboroso. Ele é feito com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. O bolo é macio e úmido, e tem um sabor delicioso de banana.
Esta receita é da Rita Lobo, uma chef de cozinha brasileira muito conhecida. Ela é conhecida por suas receitas simples e saborosas, e este bolo é um exemplo disso.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha até ficar cremoso. Em outra tigela, misture a farinha, o amido de milho, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo. Incorpore as bananas amassadas. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de banana rita lobo
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