Doces e Sobremesas
Este bolo de banana simples é feito com apenas alguns ingredientes e é perfeito para um lanche rápido ou sobremesa. As bananas amassadas dão ao bolo uma textura úmida e saborosa, e ele fica pronto em apenas 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, batendo até ficar combinado. Acrescente as bananas amassadas e misture até incorporar. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de servir.
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