Bimby
Montar as gemas 3 min. Vel. 3.1/2 com o suporte giratório, reservando numa taça. Aquecer o leite 7 min vel.2 temp 90º. Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria. Na taça em que estão as gemas, juntar o açúcar, baunilha, café, maizena e mexer bem. Reservar. Uma vez quente o leite, juntar a gelatina, escorrida, pelo bocal e sem retirar a tampa do copo, programar 20 seg. Vel. 2. Colocar um pouco do leite quente na taça onde está a mistura reservada e disolver tudo muito bem, juntando então ao restante leite que está no copo e programar 10 min. Vel. 2 temp 80º. Verter numa fôrma e deixar arrefecer. Meter no frigorífico até solidificar. Desenformar e decorar a gosto.
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