Este bolo de cappuccino é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para um café da manhã ou lanche, e vai agradar a toda a família.
O bolo é feito com uma base de massa de pão de ló, que é recheada com uma camada de cappuccino e uma camada de creme. O bolo é então coberto com uma cobertura de chocolate e polvilhado com cacau em pó.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar combinado. Em uma tigela pequena, misture o café, o extrato de baunilha e o cacau em pó. Adicione à massa e misture até ficar combinado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear e cobrir.
Fonte: Bolo de cappuccino