Bolos e Tortas
Este bolo de caroço é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para um lanche ou sobremesa, e é uma ótima maneira de aproveitar as frutas da estação.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de 23 x 33 cm. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com as frutas vermelhas, começando e terminando com os ingredientes secos. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Fonte: Bolo de caroço
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