Doces e Sobremesas
Este bolo de cenoura com granulado é uma receita clássica que nunca sai de moda. É fácil de fazer e fica delicioso.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem tudo o que precisa na sua cozinha. O tempo de preparo é curto e o resultado é um bolo macio e úmido, com um sabor irresistível.
Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. Também pode ser servido como sobremesa, acompanhado de sorvete ou calda de chocolate.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture as cenouras raladas e o granulado. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Sirva com sorvete, calda de chocolate ou chantilly.
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