Bolos e Tortas
Delicie-se com um bolo de cenoura fofinho com chocolate, perfeito para crianças. Esta receita combina a doçura natural das cenouras com uma cobertura de chocolate irresistível. É uma maneira deliciosa e saudável de agradar aos pequenos enquanto fazem uma refeição nutritiva. Prepare-se para uma sobremesa que encantará as crianças!
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. ,No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo. ,Bata até obter uma mistura homogênea. ,Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. ,Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. ,Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. ,Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura de chocolate. ,Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. ,Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura fique homogênea e comece a engrossar. ,Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. ,Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo ainda morno. ,Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
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