Doces e Sobremesas
Este bolo de cenoura é tão fácil de fazer que você pode preparar em um liquidificador! Ele é feito com ingredientes simples e fica fofinho e delicioso. É a receita perfeita para um lanche ou sobremesa rápido e fácil.
Em um liquidificador, bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficarem claros e fofos. Adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal e bata até ficar homogêneo. Adicione a cenoura e as nozes (se estiver usando) e bata até ficarem incorporadas. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 350 graus F (175 graus C) por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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