Doces e Sobremesas
Este bolo de cenoura é uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer sem liquidificador. Ele é perfeito para um lanche ou sobremesa, e é certeza de agradar a todos os seus convidados.
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o modo de preparo é rápido e fácil. Você pode fazer este bolo em menos de uma hora, e ele ficará ótimo!
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com a cenoura ralada. Se desejar, adicione as nozes picadas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
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