Bolos e Tortas
Este bolo de chocolate amanteigado é uma receita clássica que sempre faz sucesso. É fácil de fazer e fica delicioso. A massa é macia e úmida, e o recheio é cremoso e saboroso. Este bolo é perfeito para servir em ocasiões especiais ou para um lanche rápido.
Pré-aqueça o forno a 180 graus C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Adicione a baunilha e misture. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos aos poucos, alternando com o leite morno. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
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