Bolos e Tortas
Este bolo de chocolate com brigadeiro é uma receita clássica que nunca sai de moda. É um bolo fofinho e delicioso, perfeito para qualquer ocasião.
O brigadeiro é feito com chocolate, leite condensado e manteiga, e é o complemento perfeito para o bolo.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro. Em uma panela média, misture o leite, a água, o açúcar, a margarina e o extrato de baunilha. Leve ao fogo médio e deixe ferver. Retire do fogo e adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de ovos, mexendo até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo e servir.
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