Este bolo de chocolate com côco ralado é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para um café da manhã ou lanche especial.
Os ingredientes são simples e você pode encontrá-los em qualquer supermercado. O modo de preparo também é bem simples e você pode fazer o bolo em apenas 30 minutos.
O bolo é macio e saboroso, com um toque especial do côco ralado. É uma receita que vai agradar a todos os paladares.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha e misture. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture o chocolate em pó e o côco ralado. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.