Bolos e Tortas
Este bolo é uma deliciosa combinação de chocolate e maracujá. O bolo é macio e úmido, e a cobertura de maracujá é refrescante e saborosa. Este bolo é perfeito para um aniversário, uma festa ou um chá da tarde.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o chocolate picado, batendo até ficar incorporado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir.
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