Bolos e Tortas
Este bolo de chocolate low carb é uma ótima opção para quem está de dieta ou simplesmente quer um bolo mais saudável. Ele é feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e fica muito saboroso.
Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche, ou até mesmo como sobremesa. Ele é também uma ótima opção para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares, pois não contém glúten, lactose ou açúcar.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25cm (10 polegadas). Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, bata o óleo de coco, os ovos e o adoçante até ficar homogêneo. Vá adicionando os ingredientes secos aos ingredientes molhados, batendo até incorporar. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de chocolate low carb
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