Bolos e Tortas
Bata as claras em castelo. De seguida, derreta a manteiga, junte-a ao açúcar e bata. Agora, junte a farinha, o fermento e as claras e vá mexendo. Quando estiver bem mexido, junte as nozes moídas e o chocolate partido em bocadinhos pequenos e mexa novamente. Deite esta mistura numa forma untada com farinha e manteiga/óleo, coloque as fatias finas da maçã por cima da mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180º e durante aproximadamente 20 min. Quando estiver pronto, retire do forno e desenforme ainda quente e, por fim, polvilhe o bolo com canela. Bom Apetite!
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