Doces e Sobremesas
Este bolo de formatura é perfeito para celebrar uma ocasião especial. Ele é feito com uma massa de chocolate rica e cremosa, e é recheado com uma deliciosa ganache de chocolate. O bolo também é decorado com chantilly e confeitos de formatura, o que o torna um bolo bonito e saboroso.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 20cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite. Misture até ficar combinado. Adicione o cacau em pó e misture até ficar homogêneo. Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas. Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem completamente antes de recheá-los e decorá-los.
Fonte: Bolo de formatura abc
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