Este bolo de fubá é muito cremoso e cresce muito. É perfeito para servir no café da manhã, no lanche ou como sobremesa.
A receita é muito simples e fácil de fazer. Você vai precisar de poucos ingredientes e pode preparar o bolo em menos de uma hora.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, a margarina, os ovos, o leite, o fermento, o sal e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.