Bolos e Tortas
Bater o açucar com as gemas até ficar cremoso.
Juntar a raspa e sumo das laranjas. Misturar bem.
Juntar a farinha com o fermento e bater até tudo bem misturado.
Por fim envolver com as claras em castelo até a massa ficar fofa.
Coze no forno médio durante cerca de 30/40 minutos.
Preparar a calda levando o sumo de 1 laranja com o açucar a lume brando.
Quando o forno estiver cozido, regar com a calda (faço sempre uns furinhos no bolo com um palito antes de regar com a calda).
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