1- Amasse bem a manteiga com o açucar ate deixar de sentir o granulado. Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento. Por fim, adicione o sumo e a raspa de laranja.
2- Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com 23 cm de diametro e verta o preparado. Leve ao forno a 190ºC, por 40 minutos. Desenforme e sirva com o gelado e rodelas de laranja.