Bolos e Tortas
Separam-se as claras, batem-se até firmar (em castelo); batem-se as gemas com o açucar até obter creme. Junta-se o sumo da laranja e as claras, a farinha + fermento, mechendo sempre até obter uma massa com bolhinhas de ar. Por fim adiciona-se a raspa, mechendo para espalhar pela massa. Coloca-se o preparado numa forma (se de aluminio barrada com manteiga e polvilhada com farinha), coze no forno a 190º graus aproximadamente 15 min. Verificar com palito, a cozedura antes de retirar do forno.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
