Bolos e Tortas
Misturar o açúcar com as gemas e mexer muito bem seguido do leite com a saqueta de leite creme dissolvida e a farinha aos poucos.
Bater as claras em castelo e juntar à massa, envolvendo bem.
Corte o 100g do chocolate em pequenos pedaços e envolva na massa.
Leve ao forno a cerca de 180ºc por cerca de 30 a 45 minutos.
Deixe o bolo arrefecer.
As outras 100g de chocolate parta aos bocados numa panela e junte as 2 colheres de sobremesa de leite, leve ao lume ate estar todo derretido.
Pique o bolo e espalhe o o chocolate por cima do bolo fazendo a cobertura.
Eu raspei um pouco de chocolate negro por cima para decoração.
Fonte: Blog Na Cozinha com a Filipa
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