Bolos e Tortas
Bata espumosamente a manteiga com o açúcar e o sal. Lave, seque e raspe a casca do limão. Corte o limão ao meio e esprema o sumo. Adicione os ovos um de cada vez ao creme de manteiga e adicione a casca e o sumo de limão. Misture a farinha com o fermento e adicione a massa anterior alternadamente com leite. Despeje a massa numa forma (Daisy Pan 21,5 x 28,5 x 5 cm; 2,5 litros) barrada de manteiga e polvilhada com farinha e alise. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 175 ° C por cerca de 30-35 min. Retire o bolo do forno, deixe descansar por 5 min. e desenforme. Misture o sumo de limão com o açúcar em pó até ficar homogéneo. Divida a pasta de açúcar em 2 partes e tinja uma parte com o corante amarelo. Pinte sobre o bolo flores com a pasta de açúcar amarela e branca e deixe secar.
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