Bolos e Tortas
Numa taça deite os ovos inteiros, o açúcar e o óleo e bata até obter uma massa esbranquiçada. À parte corte as maçãs aos pedacinhos e vá deitando numa taça, assim como as nozes e envolva com 2 colheres de sopa de farinha e adicione a canela e o sal. Misture bem e incorpore esta mistura de secos na gemada batida anteriormente e acrescente por último a restante farinha (à qual retirou 2 colheres de sopa) e o fermento. Envolva bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe de farinha e deite nela o preparado. Pré aqueça o forno e leve o bolo a cozer em forno médio durante 45 minutos. Pode desenformar o bolo logo após estar cozido. Enfeite com açúcar em pó após este esfriar. Bom apetite!
Fonte: Receitas de família
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