Este bolo de macaxeira é uma receita muito fácil e gostosa. É perfeito para um lanche ou sobremesa.
Os ingredientes são simples e você provavelmente já tem todos eles em casa.
O modo de preparo também é muito fácil. Basta misturar todos os ingredientes e assar em forno médio.
Este bolo é uma ótima opção para quem quer comer algo gostoso e saudável.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 25cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, o fermento e o sal. Adicione o polvilho doce e a macaxeira ralada e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.