Bolos e Tortas
Este bolo de mandioca é um clássico da culinária brasileira. Ele é feito com mandioca, açúcar, ovos, farinha de trigo, leite, fermento e manteiga. O bolo é cozido em forno médio e fica com uma textura úmida e saborosa.
Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche. Ele também pode ser servido como sobremesa.
Em uma tigela grande, misture a mandioca, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o leite, o fermento e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
Fonte: Bolo de mandioca tradicional
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