Doces e Sobremesas
Este bolo de manteiga é um clássico que nunca sai de moda. É fácil de fazer e fica delicioso.
A massa é fofinha e úmida, e o sabor é suave e irresistível. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa.
Pré-aqueça o forno a 350º F (175º C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa leve e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até os ingredientes estarem combinados. Não bata demais. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Fonte: Bolo de manteiga fofinho
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