Bolos e Tortas
Misturar as gemas com o mel, o azeite e as raspas de limão. Bater as claras com o açúcar, como se faz na elaboração dos suspiros. Juntar tudo, deitar a farinha e envolver. Colocar numa forma bem untada e levar ao forno a 180ºC até começar a dourar, desprendendo-se um pouco das paredes da forma (+-50min).
