Bolos e Tortas
1- Separe as gemas das claras. Bata muito bem as gemas com o açúcar.
2- Leve ao lume um tachinho com o azeite e o mel, mexa bem e deixe ferver. Retire, depois, deixe arrefecer e junte a gemada.
3- Adicione, em seguida, a farinha peneirada com o fermento e, por fim, as claras previamente batidas em castelo firme.
4- Deite o preparado num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve a cozer durante aproximadamente 1 hora, em forno a 180ºC.
5- Ao fim desse tempo, desenforme o bolo e corte-o aos quadrados, depois de frio.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
