Doces e Sobremesas
Este bolo de milho é uma receita tradicional da roça. É feito com ingredientes simples, mas o resultado é um bolo saboroso e úmido. Perfeito para acompanhar um café ou um chá.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 30 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal. Se quiser, acrescente o milho verde picado. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Fonte: Bolo de milho da roça
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