Doces e Sobremesas
O bolo de milho verde caipira é uma receita tradicional brasileira que é perfeita para um café da manhã ou lanche. É feito com milho verde fresco, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e leite. O bolo fica com uma textura úmida e saborosa, e é perfeito para acompanhar um café com leite ou uma xícara de chá.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o leite, o milho verde, o açúcar, os ovos e a manteiga. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de milho verde caipira
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