Doces e Sobremesas
Bater a margarina.
Juntar o açucar e bater novamente.
Juntar os ovos, farinha e natas, batendo depois uma última vez.
Colocar metade da massa numa forma sem buraco, untada e enfarinhada.
Picar as penas sobre a massa.
Colocar a outra metade da massa sobre as pêras.
Chuviscar com o açucar mascavado claro e levar ao forno até estar firme ao abanar.
Nota: Usei margarina com gosto a manteiga. Não deixem as pêras tocar nos lados da forma, ou seja deixem um circulo em volta sem pêra. Ao colocar a massa sobre as pêras, espalhem de forma a unir com o circulo sem pêra deixado na parte inferior. A massa ficará espessa por isso necessitarão de espalha-la com ajuda de um utensílio. Deixem arrefecer completamente antes de comer, pois terá de coalhar porque ester bolo fica com a textura de tarte. Eu faço-o numa forma-de-mola e sirvo-o sobre o fundo da mesma.
Bom Apetite!!!
Fonte: Receita de Adonis... que sou Eu!! ;)
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