Bolos e Tortas
Bata a manteiga com o açucar e a raspa de limão até obter um creme.
Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento.
Mexa muito bem.
Adicione o leite e por fim envolva as peras previamente descascadas e cortadas aos cubos e o miolo de noz partido.
Coloque a massa numa forma previamente untada com margarina e povilhada com farinha.
Decore o bolo com fatias de pera e as metades de nozes.
Leve ao forno médio.
Depois de cozido e ainda quente pincele o bolo com mel.
Quando o bolo estiver morno retire da forma e volte a pincelar com mel.
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