Doces e Sobremesas
Este bolo de queijo cremoso é uma receita clássica que todo mundo adora. É fácil de fazer e fica delicioso.
O segredo deste bolo é usar queijos de qualidade e prepará-lo na temperatura certa. Com alguns cuidados, você vai conseguir um bolo de queijo perfeito, com uma massa macia e um recheio cremoso.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa fofa e clara. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, alternando com o leite. Por último, misture o queijo cheddar e o parmesão. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Fonte: Bolo de queijo cremoso
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