Doces e Sobremesas
Este bolo de três andares é uma receita clássica que é perfeita para ocasiões especiais. É feito com três camadas de bolo de chocolate, recheadas com creme de chocolate e cobertas com glacê de chocolate. O bolo é decorado com chantilly e frutas, e é uma delícia para todos os paladares.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe três formas de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa leve e fofa. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com a água quente. Mexa apenas até ficar homogêneo. Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem completamente antes de montar o bolo.
Fonte: Bolo de três andar
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