Bolos e Tortas
Dissolva o chocolate com a água quente e deixe arrefecer. Num recipiente misture muito bem a farinha de trigo, peneirada, e o açúcar. Depois de misturar muito bem a farinha e o açúcar abra uma cavidade ao centro. Nessa cavidade deite as gemas, a mistura de chocolate e água, o óleo, o sal e o fermento em pó. Misture tudo muito bem 8 a 10 minutos. À parte bata as claras em castelo bem firme. Ligue-as cuidadosamente ao batido anterior, mexendo de baixo para cima. Unte a forma com margarina e um pouco de farinha, deite o preparado e leve ao forno. * em cima do bolo coloquei umas bolinhas coloridas de açúcar, só para dar um pouco de cor ao bolo
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