Para o bolo, coloque em uma vasilha todos os ingredientes secos, misture e reserve. Em outra vasilha, coloque os ingredientes líquidos e misture também. Então junte uma vasilha na outra, misturando com vigor. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno moderado (180º) por aproximadamente 1 hora ou até que esteja bem assado. Desenforme e reserve. Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture rapidamente até o creme ficar uniforme e levemente espesso. Espalhe sobre o bolo. Corte em pedaços e sirva. Vídeo da receita: http://diadia.band.uol.com.br/receita/22336/Bolo-Integral-de-Cenoura-com-Laranja.html
Fonte: http://www.band.uol.com.br/diadia