Bolos e Tortas
1- Bata muito bem a manteiga com o açucar, ate deixar de sentir o granulado.
2- Adicione os ovos e o vinho da Madeira
3- Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado.
4- Envolva por fim o melaço e a fruta cristalizada.
5- Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de 23 cm de diamentro.
6- Coloque a massa e leve ao forno a 180ºC, durante 45 minutos.
7- Retire do calor, deixe arrefecer e desenforme.
8- Pincele com geleia de marmelo e decore com fruta cristalizada
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