Bolos e Tortas
Parta os ovos separando as claras das gemas, bata as claras com 1 colher de açucar até ficarem espessas, adicione as gemas, a farinha, o açucar, a bolacha maria picada(triturada) e o fermento. Bata tudo com a batedeira.
Coloque a massa na forma, se for de selicone não é necessário untar, se não for unte com manteiga e polvilhe com farinha.
Meta no forno pré-aquecido a 200º por 40mints. Aos 30mints desligue o forno e deixe lá estar por 10mints.
Retire o bolo e deixe arrefecer.
Agora para a cobertura:
Bata as natas com 1 colher de açucar até ficarem duras(cerca de 5mints). Cubra o bolo com a ajuda de uma faca ou outro utensilio e decore com raspas de chocolate ou outros decorativos.
Fonte: Jéssica Dias
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